Com 21 milhões de cabeças de gado Goiás possui o quarto maior rebanho bovino do País e é responsável pela hegemonia na criação de gado em confinamento, concentrando 60% do rebanho bovino confinado existente no Brasil. “De um total de 2,5 milhões de animais em confinamento que o Brasil possui hoje, um 1,5 mihão concentra-se em Goiás,” afirma o presidente da Agrodefesa, Antenor Nogueira.

O Estado possui atualmente exatas 467 propriedades rurais aprovadas pela Lista Trace, que é a lista de propriedades aprovadas para efetuar exportação para União Européia e Chile, e certificadas pelo Ministério da Agricultura. Segundo Antenor Nogueira o trabalho executado pela Agrodefesa em convênio com a Secretaria de Agricultura em relação aos confinamentos seguem regras específicas de alimentação, sanidade e circulação do rebanho, estabelecidas pelo Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov), segundo parâmetros internacionais de qualidade. A Agrodefesa atua na comprovação da regularidade desses requesitos exigidos.

Antenor Nogueira afirma que a carne do gado brasileiro confinado possui um grande diferencial em relação à carne do gado confinado em outros países. Entre as principais vantagens está o fato de que o gado brasileiro segue para o confinamento somente em um período próximo ao abate, sendo criado em pastagens naturais. “São animais que não recebem hormônios, e cuja criação dispensa o uso de tecnologias químicas para a engorda, o que eleva o valor de mercado da carne exportada; garante mercados no exterior, a exemplo de países da União Européia, Chile, Rússia e países do Oriente Médio, além de otimizar a qualidade do produto para consumo,” conclui. Nos últimos dois anos o preço da tonelada exportada teve 100% de elevação segundo Antenor Nogueira, que também é presidente da Câmara Setorial da Carne do Ministério da Agricultura. Hoje o preço tonelada da carne exportada corresponde a US$ 4 mil.